Si vous vous retrouvez à lire ses lignes c’est que vous êtes en passe de tenter une expérience culinaire très intéressante : le fumage.
1. Fumoir à froid de table Politec FT1 Classic
Le fumoir à froid transportable idéal pour du saumon fumé. Robuste et simple d'utilisation, ce fumoir en acier inoxydable est le compagnon idéal des particuliers exigeants qui souhaite réaliser du fumage à froid à domicile.
On aime :
Le fumoir Politec FT1 Classic est parfait pour ceux qui préfèrent le fumage à froid, idéal pour les saumons, fromages et autres aliments délicats. Facile d'utilisation, ce fumoir a une conception robuste et basique en acier inoxydable. C'est un produit simple à prendre en main et à allumer. Sa conception fait de ce fumoir de table un idéal pour les espaces restreints.
Pour qui est-il destiné ?
Ce petit fumoir de 70 cm de long convient parfaitement aux amateurs de fumage à froid et à ceux qui ont des espaces limités dans leur cuisine ou jardin.
Points Forts
| Taille | Compacte |
|---|---|
| Difficulté d'utilisation | Faible |
| Adpaté pour | Fumage à froid |
| Conception | Robuste |
| Entretien | Passe au lave vaisselle |
Points Faibles
| Fumage | Horizontale uniquement |
|---|---|
| Précision de température | Approximative |
2. Fumoir Peetz en acier aluminé à glissière
Le fumoir Peetz en acier aluminé est un fumoir à froid que l'on peut transformer en fumoir à chaud à l'aide d'une résistance en option.
Points Forts
| Ouverture facile | Porte à glissière verticale |
|---|---|
| Rapport qualité/prix | Excellent |
| Adpaté pour | Fumage à froid et à chaud (kit en option) |
| Nettoyage | Facile |
| Accessoires | Beaucoup d'accessoires disponibles |
Points Faibles
| Capacité | Limitée |
|---|
3. Fumoir Inox Smoki 3XL Politec
Le fumoir Politec 3XL en acier inoxydable est un fumoir armoire à froid que l'on peut transformer en fumoir à chaud à l'aide d'un réchaud gaz. Sa bonne hauteur permet un fumage verticale comme horizontale.
Points Forts
| Type de fumage | A froid et à chaud (avec kit) |
|---|---|
| Capacité | Importante |
| Utilisation | Simple |
| Contrôle de température | Possible depuis extérieur |
| Conception | Robuste en inox |
| Type de fumage | Horizontal et vertical |
Points Faibles
| Précision de température | Approximative |
|---|---|
| Transport | Compliqué à cause de sa taille |
4. Fumoir numérique Bradley Smoker 6 Racks
C'est Uun fumoir électrique semi-professionnel à la technologie innovante permettant un fumage à chaud comme à froid (accessoire en option). Les nombreuses saveurs des bisquettes (combustible) proposées par la marque Bradley Smoker apporteront des saveurs uniques à vos préparations. L'avantage de ce modèle réside dans son autonomie lorsque le fumage est lancé. Le fumoir Bradley Smoker est idéal pour les amateurs de barbecue et les professionnels qui cherchent une solution automatisée pour des fumages de qualité.
Points Forts
| Capacité | Importante |
|---|---|
| Difficulté d'utilisation | Faible |
| Adpaté pour | Fumage à chaud et à froid (option) |
| Précision de température | Optimale |
| Réglage de la durée | Oui |
Points Faibles
| Utilisation | A proximité d'une prise |
|---|---|
| Combustible | Spécifique |
| Prix | Elevé |
5. Fumoir Électrique Automatique Helia Smoker 24
Le fumoir électrique Hélia smoker est destiné au professionnel de la restauration. Son avanatge réside dans son autonomie. Ainsi vous fumez tout en préparant en cuisine.
Points Forts
| Type de fumage | A chaud |
|---|---|
| Capacité | Importante |
| Utilisation | En intérieur (avec système d'évacuation) |
| Précision de température | Optimale |
| Conception | Robuste et hermétique |
Points Faibles
| Utilisation | A proximité d'une prise |
|---|---|
| Prix | Elevé |
On aime :
- Fumage automatisé : Le Helia Smoker 24 offre une automatisation complète du processus de fumage.
- Entretien simple et pratique : le nettoyage est simplifié grâce aux rails et grilles entièrement amovibles. Toutes les pièces ont été pensées pour se remplacer facilement.
- Contrôle via une application : Contrôlez le fumoir à partir de votre smartphone grâce à une application dédiée.
Pour Qui est-il destiné ?
Le Helia Smoker 24 est plutôt destiné aux professionnels de la restauration qui recherchent un fumoir haut de gamme et technologiquement avancé.Avis de nos clients :
Philippe – Avis du 25/04/2023 « Très content du produit, je peux fumer de la viande sans effort. »
6. Fumoir électrique à pellets V4 Pro series Pit Boss
Le fumoir électrique polyvalent, simple d'utilisation et au bon niveau de finition.
Points Forts
| Type de fumage | A chaud et à froid |
|---|---|
| Difficulté d'utilisation | Faible |
| Conception | Robuste |
| Précision de température | Optimale |
Points Faibles
| Utilisation | A proximité d'une prise |
|---|---|
| Utilisation professionnel | Limitée |
| Prix | ++ |
On aime
- La polyvalence : Ce fumoir électrique a un système de fumaison à chaud et à froid directement intégré.
- Le contrôle précis : Vous pouvez ajuster la température avec précision grâce à son écran de contrôle numérique, pour des résultats constants.
- Sa construction solide : Fabriqué avec des matériaux de qualité, le Pit Boss est conçu pour durer.
