Top 5 des meilleures trancheuses Décider de la meilleure trancheuse à acheter peut s’avérer compliqué, surtout lorsqu’on se trouve face à une multitude d’options. Que Lire plus »
Quelles différences entre une trancheuse à gravité et une trancheuse verticale ? Pour couper soi-même de belles tranches de jambon, à l’épaisseur voulue, quoi de mieux qu’une trancheuse à lame. Si le Lire plus »
Comment affûter une trancheuse à jambon ? Une question importante, puisque l’affûtage (ou aiguisage) va fortement influencer la qualité de coupe de la lame de votre trancheuse. Lire plus »
Comparatif des trancheuses à volant Berkel Trancheuse à volant Berkel B2 ROUGE La dernière née de la famille des trancheuses volano Berkel. Sa particularité ? Ses Lire plus »
Comparatif 2022 : trancheuse domestique VS professionnelle Sur le segment très concurrentiel des trancheuses à jambon, deux catégories s’affrontent : les modèles domestiques et professionnels. Sans compter Lire plus »
Les 5 critères pour (bien) choisir une trancheuse à jambon Que l’on soit amateur de charcuterie, semi-pro ou chef de grandes cuisines, la question mérite d’être posée. Ne serait-ce que Lire plus »
Le guide ultime d’entretien de sa trancheuse à jambon Berkel La trancheuse à viande Berkel est multifonction, ergonomique et simple d’utilisation. Aussi bien utilisée en boucherie charcuterie que par les Lire plus »