Comment allumer un brasero ?
Vous venez d’acquérir un brasero barbecue et êtes impatient de l’utiliser ? Mais vous vous demandez sûrement comment procéder pour l’allumage et la première utilisation. Dans cet article, nous vous guiderons pas à pas pour allumer votre brasero en toute sécurité et efficacité. Suivez nos conseils d’experts pour choisir le bon combustible, préparer l’allumage et […]
Comment choisir un four à bois ?
Vous êtes un amateur de cuisine, surtout de bonnes pizzas et de produits délicatement fumés ? Alors un four à bois est l’équipement qu’il vous faut. Mais avant de passer à l’achat, différents critères permettent de s’orienter vers un modèle de qualité qui correspondra à vos besoins. Découvrez quels sont les modèles de fours parfaits pour […]
Comparatif des trancheuses à volant Berkel
Trancheuse à volant Berkel B2 ROUGE La dernière née de la famille des trancheuses volano Berkel. Sa particularité ? Ses dimensions compactes et sa capacité de coupe de 265 mm quand les modèles de trancheuses volano tribute, B3, B114 disposent de capacité de coupe circulaire de 300 à 319 mm. Par ses dimensions compactes (57 […]
Qu’est-ce que le fumage de viande et poisson ?
Le fumage est une technique de cuisson que l’homme a perfectionnée au fil des siècles. Aujourd’hui, il est devenu très simple de fumer ses propres viandes et poissons, mais plus encore, de les consommer… En effet, les viandes et poissons fumés sont peu connus, mais de plus en plus demandés pour leurs saveurs exceptionnelles et […]
Comment utiliser un brasero plancha ?
Un jardin. Un feu de bois crépitant. Une plaque de cuisson bien chaude. L’allumage d’un brasero plancha (et d’un barbecue) est tout un art. Voici comment procéder avec des conseils avisés. La préparation : où placer son brasero en extérieur ? Cette étape se déroule au jardin ou sur une terrasse. Elle consiste à placer […]
Brasero plancha : comment choisir entre plaque en en acier carbone et acier inox ?
Pour cuisiner, le choix d’une plaque de cuisson n’est pas anodin : il s’agit de sélectionner celle qui répond aux besoins exprimés par l’utilisateur. Entre qualité de cuisson des aliments, résistance, facilité d’entretien… Faut-il privilégier l’inox ou l’acier carbone ? Au jardin, plusieurs matériaux composent les plaques de cuisson des braseros et des planchas : la fonte […]
Quel est le meilleur brasero barbecue ? Comparatif
Vous cherchez un comparatif récent qui regroupe les meilleurs braséros plancha du marché ? Vous êtes au bon endroit parce qu’on l’a fait pour vous ! Découvrez dans ce comparatif différents modèles de brasero ainsi que des critères vous permettant de bien choisir votre futur grill d’été. 5 critères pour bien choisir son brasero ? […]
Comment faire du saumon fumé ?
Guide PDF gratuit Le guide ultime du fumage maison Bois, salage, températures et temps de fumage : tout pour fumer viande et poisson à froid comme à chaud. Envoyé gratuitement par e-mail. Recevoir le guide gratuit Ce qu’il vous faut pour fumer votre saumon Pack fumoir à froid Peetz 75 cm Fumoir + accessoires inclus […]
Qu’est-ce qu’une trancheuse manuelle Berkel ?
Découvrez ici les détails de ces produits d’exceptions : les trancheuses manuelles Berkel.
Comparatif 2024 : trancheuse domestique VS professionnelle
Tableau comparatif Nom Trancheuse éléctrique Casselin 250mm Trancheuse verticale Wismer 350mm Trancheuse à volant Volano Berkel 319mm Trancheuse Chromatic Tomaga 195mm Trancheuse redline Berkel 300mm Trancheuse à pignon MPM 300mm Matériau Aluminium anodisé et acier inoxydable Aluminium coulé et acier inoxydable Aluminium peint et acier inoxydable Acier inoxydable, aluminium et poignée en bois de hêtre […]
