Quel est le meilleur brasero barbecue ? Comparatif

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comment choisir un brasero barbecue
Table des matières

Vous cherchez un comparatif qui regroupe les meilleures marques et les meilleurs braséros plancha ? Vous êtes au bon endroit parce qu’on l’a fait pour vous ! Découvrez notre comparatif des meilleurs braséros plancha accompagner des critères vous permettant de bien choisir votre futur brasero

Les 3 grandes formes de plaque de cuisson : 

Parmi les différents braseros plancha du marché, on retrouve majoritairement 3 formes de plaque de cuisson. Étant un des éléments principaux du brasero, nous aborderons ce sujet en premier lieu afin d’établir si la forme de la plaque de cuisson joue un rôle ou non dans les performances de cuisson d’un brasero

La plaque de cuisson de forme circulaire : 

Type de braséro le plus répandu, le braséro circulaire allie praticité, performance et élégance. Grâce à sa forme, il permet de répandre la chaleur de manière uniforme. Que ce soit en mode braséro, barbecue, plancha ou les 3 en même temps, vous pouvez être sûrs d’avoir une répartition parfaite de la chaleur. Aspect sécuritaire, il ne comporte pas de bords saillants, qui viendraient blesser les petits maladroits de la famille. Enfin, leur forme leur confère un plus grand foyer central que leurs homonymes carrés ou hexagonaux, pour une cuisson rapide et contrôlée. En bref, l’alliance parfaite entre sécurité, performance et design.

brasero plancha traditionnel 100 grill chic

Le brasero carré : 

Moins répandu mais plus design, le braséro carré offre lui aussi plusieurs avantages que le braséro rond n’a pas. Au niveau de l’agencement de votre braséro dans votre extérieur, celui-ci sera plus facile à ranger dans un coin ou le long d’un mur. Veillez à l’écarter de tout objet ou plante durant l’utilisation, comme pour tous les braséros. Il sera également plus simple à accessoiriser, avec des dimensions uniques. Contrairement aux braséros ronds, qui ont souvent plusieurs variantes de diamètre de plaque, de grilles…

Cuisson légumes sur Artiss g1

Le brasero de forme hexagonale : 

Peu commun, ce type de braséro reste néanmoins un très bel appareil de cuisson extérieur, performant et très design. Avec une surface de cuisson généralement plus grande que les autres braséros, cette forme n’est adoptée que par quelques marques comme Hexagone ou Barbecook. Très design et pratiques, ces braséros sont souvent équipés de petits rebords sur l’extérieur, ce qui évite les chutes accidentelles et permet de récupérer la nourriture avec la spatule en s’appuyant contre. Ils confèrent, comme les braséros ronds, une bonne répartition de la chaleur.

D’autres critères pour choisir son brasero plancha existent : 

  • Le diamètre de la plaque de cuisson 
  • La finition en acier corten ou peinture thermolaquée 
  • L’épaisseur de la plaque de cuisson 
  • Les accessoires disponibles sur le marché (couvercle de protection, grille barbecue, roulettes etc. ) 

Afin de retrouver plus d’information sur comment choisir son brasero, découvrez notre article complet : comment bien choisir son brasero ?  

Tableau comparatif

Image Braséro plancha barbecue-plancha-corten-artiss-g5-acier-corten braséro plancha bonbiza barbecue-bonfeu-corten-ouvert brasero plancha brasero-ofyr-classic-storage-black-100-1 brasero plancha classique-corten-80
Nom Braséro plancha Piatto Quoco Braséro plancha design G5 Artiss Braséro plancha Bonbiza ouvert Bonfeu Braséro plancha Classic Storage 100 Ofyr Braséro plancha traditionnel 80 Grill'Chic
Nombre de personnes 3 à 7 convives 10 convives 6 à 8 convives jusqu'à 16 convives 6 à 8 convives
Matériau du braséro Acier corten ou acier thermolaqué Acier corten ou acier graphite Acier corten ou acier thermolaqué noir Vasque et socle en acier corten (version corten) ; Vasque en acier corten et socle en acier thermolaqué (version noir) Acier corten
Dimensions du braséro (H x L x P) 84 x 84 x 97 (Taille M) ; 94 x 94 x 97 (Taille L) 93,2 x 170 x 45 cm 100 x 80 x 80 cm 103 x 100 x 100 cm 90 x 123 x 64 cm
Poids du braséro 90 kg (Taille M) ; 112 kg (Taille L) 204 kg 55 kg 117 kg NC
Matériau de la plaque Acier carbone Acier carbone ou acier inoxydable Acier carbone Acier carbone Acier
Dimensions de la plaque ø80 cm (Taille M) ; ø90 cm (Taille L) ø90 cm ø80 cm ø100 cm ø83 cm
Épaisseur de la plaque 10 mm 12 mm 6 mm 12 mm 10 mm
Poids de la plaque 35 kg (Taille M) ; 45 kg (Taille L) NC NC 55kg NC
Surface de cuisson 0,38 m² (Taille M) ; 0,48 m² (Taille L) 0,49 m² 0,38 m² 0,55 m² 0,4 m²
Dimensions du foyer ø40 cm (Taille M) ; ø45 cm (Taille L) 42,4 cm ø40 cm ø55 cm ø43 cm
Dimensions du socle NC 67 x 170 x 45 cm NC 73 x 50 x 50 cm 123 x 52 x 64 cm
Combustible Charbon ou bois Charbon ou bois Charbon ou bois Charbon ou bois Charbon ou bois
Espace de rangement Oui Oui Oui Oui Oui
Pieds réglables Oui Oui Oui Oui Oui
Fabrication Pays-Bas Pologne Asie Pays-Bas France
Garantie 5 ans 2 ans 2 ans (hors corrosion) Plaque de cuisson : 5 ans ; Vasque en acier corten : 2 ans ; Socle en acier corten : 5 ans 2 ans
Prix À partir de 1 849€ À partir de 3 099€ 949€ À partir de 2 195€ 1 699€
Lien

Découvrir les meilleures marques de brasero 

BRASERO ARTISS

Meubles de cuisson designs et polyvalents, les braseros planchas Artiss apportent performance et sophistication à votre cuisine d’extérieur. Ils sont équipés d’une plancha carrée qui leur offre un aspect atypique, cette forme permet également d’obtenir une surface de cuisson de très grande capacité, idéale pour cuisiner pour un grand nombre d’invités.

installation d'un brasero barbecue

BRASERO BONFEU

Reconnus pour leur très bon rapport qualité-prix et leur aspect sobre, les braseros de la marque Bonfeu sont des unités de cuisson polyvalentes faciles à intégrer dans tout type d’extérieur. Grâce à des matériaux de qualité comme l’acier corten ou l’acier peint, les braseros Bonfeu disposent d’une grande résistance à la chaleur et de grandes qualités de cuisson. Grâce à leur design contemporain très soigné, ils attireront l’œil de vos invités avant même de les impressionner avec votre cuisine.

brasero bonfeu bonbiza ouvert coloris corten

BRASERO GRILL’CHIC

Ces braséros dernière génération sont tous équipés d’une double cuve, propre à Grill’Chic. Leurs avantages ? Moins de consommation de bois, sécurité supplémentaire et meilleur traitement contre le vieillissement. Avec un design extrêmement soigné et une fabrication 100% française, ils garantissent une durabilité exceptionnelle. Fabriqués en acier corten, ils offrent un bel objet de design, en plus d’un appareil de cuisson polyvalent et durable.

brasero plancha classique 100 grill chic

BRASERO REMUNDI

Avec leur plaque de cuisson en acier inoxydable, ces braseros planchas de grande qualité offrent des performances de cuisson exceptionnelles. Remundi propose une grande variété de braseros, allant du brasero de table au modèle XXL capable d’accueillir jusqu’à 20 personnes en passant par le brasero plancha fonctionnant au gaz. Disponibles en différents formats, cette diversité permet à chacun de profiter de la performance des braseros Remundi de la meilleure façon possible.

Brasero plancha remundi

BRASERO QUOCO

Les braseros de la marque Quoco se distinguent par leurs lignes soignées et leur polyvalence. Véritables équipements pour gastronomes, les unités de cuisson Quoco sont construits à partir de matériaux de très grande qualité comme l’acier corten et l’acier carbone, leur offrant ainsi une grande robustesse et des performances de cuisson améliorées. De plus, leur forme arrondie s’adapte très bien à tout type d’extérieur pour vous offrir une expérience de cuisson inoubliable.

Préparation d'un repas sur un brasero piatto Quoco

BRASERO OFYR

Convivialité et polyvalence sont les maîtres-mots de la marque Ofyr. Avec des braseros planchas fabriqués à partir de matériaux de grande qualité comme l’acier corten ou l’acier carbone, Ofyr met en avant les performances et la simplicité d’utilisation de ses braseros. Les braseros Ofyr bénéficient d’une très longue durée de vie et sont très appréciés des professionnels pour leur polyvalence lors de démonstrations culinaires.

Guy Weyts uses the buffadoo with the OFYR XL 1 | meilleur brasero barbecue

L’offre d’accessoires pour brasero

Le brasero plancha est un appareil de cuisson polyvalent, capable de fournir une cuisson saine et homogène pour tout type d’aliments. Mais la plupart des fabricants proposent aussi une large gamme d’accessoires pour personnaliser votre expérience en cuisine.

Que ce soit pour faciliter l’entretien et l’utilisation de votre brasero ou pour découvrir de nouvelles méthodes de cuisson, les fabricants cherchent tous à innover pour vous proposer une expérience unique.

Côté entretien, les accessoires les plus utilisés sont bien évidemment la housse et le couvercle.

La housse pour brasero va venir recouvrir la plaque de cuisson ainsi que le foyer pour les protéger des intempéries. Fabriquée dans des matériaux imperméables, il s’agit de la meilleure protection face à l’humidité pour votre brasero.

Le couvercle, quant à lui, est très utile pour protéger votre brasero des chocs et des rayures que la plaque pourrait subir lorsqu’elle est laissée à l’air libre. Il permet également d’éviter que des corps étrangers à votre brasero ne tombent dans le foyer.

Installation du brasero professionnel Ofyr pro avec unité de stockage

Concernant la cuisine sur le brasero, les fabricants ont pensé à dvers accessoires vous permettant d’augmenter la surface de cuisson, de manipuler vos aliments ou même de préparer des produits frais juste avant de les passer sur la plancha.

La grille haute, élément centrale permettant de réaliser des cuissons verticales directes comme sur un barbecue traditionnel. Cet accessoire est quasiment un must have des passionnés de barbecue. Elle apporte une fonctionnalité supplémentaire ainsi qu’une zone de cuisson en plus. 

Le plan de travail : Il apporte praticité dans l’utilisation du brasero car il permet de préparer des aliments juste avant de les passer à la cuisson. C’est le cas par exemple des braseros de la gamme Island du fabricant hollandais Ofyr ou encore du brasero Vulcano de Remundi. Généralement en bois ou en céramique, ces plans de travail seront un atout de choix pour surprendre vos convives à chaque repas.

Pour vous aider dans le choix de vos accessoires, nous avons rédigé un autre article répertoriant les principaux ustensiles que vous pourrez utiliser sur votre brasero plancha. Vous pouvez le retrouver en cliquant juste ici.

Découvrez les braseros modulables

Conçus par le fabricant Remundi, ces braseros en acier corten adoptent un nouveau système de personnalisation à base de modules. Vous pouvez en effet choisir comment composer votre plaque de cuisson à partir de divers accessoires.

La surface de cuisson est divisée en 6 parties à équiper d’un module. Le principal de ces braseros est la possibilité de réussir divers types de cuisson sur le même appareil. Vous pouvez tout aussi bien cuire à la vapeur ou faire sauter des légumes que faire cuire et griller grosses pièces de viande. Il existe même un module pour les brochettes !

utilisation en extérieur du brasero modulable remundi

Nos conseils d’experts : 

Le meilleur brasero sera toujours celui adapté à votre budget et à l’utilisation que vous en faites.

  • Pour les particuliers qui n’utilisent pas très souvent leur barbecue et veulent simplement étonner leurs convives, nous vous conseillons d’opter pour un brasero de la marque BonFeu, qui fournit un rapport qualité-prix quasi imbattable.
  • Pour les férus de designs, les braseros Artiss offrent un excellent compromis entre excentricité et performances pour des repas inoubliables.
  • Pour les professionnels de la cuisine ou les traiteurs, les braseros de la marque Ofyr offrent des performances exceptionnelles et des fonctionnalités idéales pour votre utilisation. Et, grâce aux différents accessoires, il n’y a pas de limites aux plats que vous pouvez concocter.
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