Les fumoirs de table : FT1 classic et FT1 premium
Idéal pour les petits espaces et/ou pour les débutants, ce fumoir de table FT1 est destiné principalement à un fumage à froid de filet de saumon. Le fumage à froid est une technique culinaire qui se contente de fumer vos aliments en leur donnant une saveur unique : idéal pour le saumon, le magret, le filet mignon, ou encore le boeuf (séché, pastrami).
Points Forts
| Fabrication en inox robuste et durable |
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| Facilité d'utilisation |
| Polyvalence pour divers types d'aliments (saumon, magret de canard, filet mignon...) |
Points Faibles
| Capacité limitée de 2 filets de saumon |
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| Prix élevé |
| Fumage à froid uniquement |
Conçus en inox, le FT1 Politec est simple d’utilisation et d’entretien. Vous n’avez qu’a positionner votre filet de saumon entier, allumer votre générateur de fumé froide puis le tour est joué! Coté capacité, il vous permet de fumer 2 filets de saumon simultanément, 1,5kg de magret ou 1,5kg de filet mignon. Plus conséquent que le Smoki 1, il pèse 5kg et mesure 70 cm de long, 21 cm de large et 17 cm de hauteur. Également conçu en inox, il est résistant et efficace.
Aussi disponible en version Duo avec le modèle FT1 Duo il vous permet d’accueillir jusqu’à 4 filets. Ces petits fumoirs inox sont très efficaces et pratiques pour les particuliers à la recherche d’une bonne introduction au fumage à froid ou à chaud.
