Test et avis du braséro Ofyr 75

Nouveauté 2024 de la marque hollandaise Ofyr, le braséro plancha Ofyr 75 cm apporte plusieurs nouveautés sur le marché. Livré en kit, à monter soi-même à la maison, découvrons ensemble ce pourquoi ce nouveau braséro compact et performant fait parler de lui !

Table des matières

Nouveau produit de la marque hollandaise Ofyr, ce braséro corten 75 n’est pas qu’un simple braséro. C’est LE braséro avec le meilleur rapport qualité/prix de la marque. Il constitue le modèle d’entrée de gamme de la grande famille Ofyr, et combine esthétisme et performance. Voyons ce nouveau jouet plus en détails.

Présentation du braséro Ofyr 75 corten

Cet équipement de cuisson en extérieur de la marque Ofyr se présente avec une belle teinte rouillée qui lui donne un aspect rustique et design. Cette couleur, dûe à sa fabrication en acier corten, matériau connu et reconnu dans la fabrication de braséros planchas. Sa très bonne résistance à la corrosion et à l’épreuve du temps font de l’acier corten un matériau de choix pour ce braséro.

Caractéristiques du braséro Ofyr 75 corten
Structure Vasque : acier corten / Socle : acier corten
Plaque de cuisson Acier carbone d'épaisseur 8 mm
Combustible Bois ou charbon
Diamètre de la plaque de cuisson ø 74 cm
Surface de cuisson 0,33 m²
Nombre de convives 6 à 8 convives
Dimensions L 74 x l 74 x H 94 cm / 60 kg
Dimensions de la base (hors cuve) L 40 x l 40 x H 77 cm
Poids total 54,5 kg
Poids de la plaque 24 kg
Poids du cône 8 kg
Poids de la base 20 kg
Garantie
  • Socle : 5 ans
  • Vasque : 2 ans
  • Plaque de cuisson : 5 ans
Manuel d'utilisation Consulter

Conseils du Repaire : voici quelques conseils supplémentaires à appliquer lors de l’utilisation de votre braséro plancha Ofyr 75 : 

  • Utilisez des bûches de 30 cm maximum ;
  • Privilégiez le bois sec, comme le bois de hêtre, de chêne ou de charme.

Quelle utilisation pour le braséro Ofyr 75 ?

Sur le dessus du braséro trône une grande plaque de cuisson en acier carbone de ø75 cm de diamètre et de 8 mm d’épaisseur, parfait pour nourrir jusqu’à 5-6 personnes sans problème. Pour allumer le feu, rien de plus simple : quelques bûches de bois sec par dessus quelques brindilles et à l’aide d’allumettes, venez embraser votre bois. Le format rond de la plaque de cuisson permet une chauffe homogène en 30 minutes.

brasero ofyr 75 corten

Vous vous demandez ce qu’est cette grande assiette en métal ? Et bien c’est tout simplement leur nouveau système d’aération Airflow Plate ! Grâce à ce petit accessoire, un appel d’air va se créer dans le fond de la cuve du braséro pour accélérer la montée en température de la plaque de cuisson. En plus de cet avantage, cette grande assiette métallique vous permet de :

  • Réduire la production de fumée, pour plus de respect envers l’environnement ;
  • Retirer les cendres froides du foyer après utilisation, en soulevant simplement l’accessoire ;

Parfait pour vos soirées d'été

Avec ce braséro, qui ne l’oublions pas est avant tout une source de chaleur pour réchauffer vos soirées d’été, vous pourrez également cuire viandes, poissons, légumes, plats mijotés… en toute simplicité ! Ce braséro est un appareil de cuisson ultra polyvalent, avec un design plus que séduisant et d’une excellente robustesse !

grille bbq pour brasero plancha ofyr

À noter : en ce moment, la grille est offerte pour l’achat de ce braséro Ofyr 75 ! Elle vous permet de sur-élever vos viandes et vos légumes pour les griller, comme un barbecue ! Faites griller vos steaks à la flamme en même temps que de dorer les pains sur la plancha et obtenez des hamburgers savoureux. Comment dire non ? Alors profitez-en !

Aussi facile à installer qu'à utiliser

Un autre atout majeur de ce braséro Ofyr 75 en acier corten est sa simplicité de montage. En à peine 30 minutes, vous aurez construit votre nouveau braséro plancha ! Sont inclus tous les outils dont vous avez besoin pour l’assembler, pour un montage express sur votre terrasse. Son format compact aide au montage, avec des pièces plus petites et plus légères.

braséro plancha ofyr 75 en extérieur démonté

Sa taille induit une vasque plus petite que sur les plus grands modèles Ofyr en ø85, ø100, ø120 ou encore ø150 cm de diamètre. Mais son format facilite le nettoyage !

Pour assembler votre braséro, vous pouvez vous aider de cette notice en vous rendant aux pages 94-95 du livret, soit la page 48/121 de votre téléphone ou ordinateur !

Conseil du Repaire : Afin d’assembler correctement et rapidement votre braséro plancha, on vous conseille de le faire accompagné. À 2 personnes, ce sera parfait pour passer un bon moment, tout en construisant son futur braséro !

La première utilisation du braséro Ofyr 75 corten

Maintenant que le barbecue est monté, il faut l’allumer ! Mais une étape importante à effectuer avant de cuire ses premiers plats, est le culottage du braséro. Cette étape consiste à préparer le braséro aux cuissons futures, en nettoyant la plaque de cuisson.

brasero ofyr 75 corten

Pour cela, allumez votre feu pour faire chauffer la plaque de cuisson de 8 mm d’épaisseur. Ensuite, versez une fine couche d’huile végétale sur toute la surface de cuisson et étalez uniformément avec un chiffon ou de l’essuie-tout. Laissez refroidir tranquillement la plaque de cuisson puis essuyez avec un chiffon sec.

Le but de cette étape est de créer un léger revêtement anti-adhésif naturel sur la plaque pour la protéger de la rouille.

L'entretien du braséro plancha Ofyr 75 corten

Pour entretenir votre braséro plancha Ofyr 75, rien de bien sorcier. Suivez ces quelques étapes simples et gardez un braséro propre toute l’année !

braséro plancha ofyr 75 en extérieur avec invités

Étape 1 : Nettoyer la plaque de cuisson

Après utilisation, venez gratter à l’aide de la spatule fournie la plaque de cuisson encore chaude. Vous enlèverez ainsi tous les potentiels résidus alimentaires. Si vous n’arrivez pas à venir à bout de toutes les taches de gras, vous pouvez vous aider avec du vinaigre ou du citron.

Étape 2 : Vider les cendres

Attention ! Avant de vider les cendres, assurez-vous que le braséro soit bien froid et que la plaque ainsi et que les cendres soit froides. Sinon, préparez la pommade.

Étape 3 : Protéger le braséro

Et oui, votre braséro, même inutilisé, a besoin qu’on le protège ! Pour cela, on vous conseille de couvrir sa plaque de cuisson avec un couvercle de protection, et de recouvrir le tout avec une housse de protection. Ainsi, même lorsque le braséro n’est pas utilisé, il reste tout de même protégé des aléas extérieurs.

À noter que la structure en acier corten ne nécessite aucun entretien particulier ! Et c’est tout ! Vous voyez bien, on vous l’avait dit que c’était pas sorcier. Si vous souhaitez plus de précision, jetez un coup d’oeil à notre article comment entretenir son braséro barbecue.

Une fois monté, vous obtenez un outil de cuisson avec un design très soigné, et on ne va pas se le cacher, particulièrement classe. Sa fabrication en acier corten, sa plaque de cuisson en acier carbone de 8 mm d’épaisseur et sa facilité de montage et d’utilisation font de ce braséro plancha un incontournable pour votre terrasse. On vous laisse l’admirer encore un peu. Nous, on l’adore !

brasero ofyr 75 corten
braséro plancha ofyr 75 en extérieur
braséro plancha ofyr 75 en extérieur

L'avis du Repaire du Chef

Nous avons plutôt été séduits par ce nouveau braséro plancha de la marque Ofyr. Ce barbecue est facile à transporter (rentre dans le coffre d’une voiture), son montage est simple et rapide et sa mise en chauffe simplifié par le nouveau système Airflow plate. La plaque de cuisson bénéficie d’une certification alimentaire et d’une bonne épaisseur afin de durer dans le temps. Il est pour nos experts un très bon premier pas dans le monde du braséro plancha ! 

Points Forts
Facilité d'assemblage et d'utilisation
Matériaux premium
Très bon rapport qualité/prix
Points Faibles
Surface de cuisson réduite
Pas de roulettes pour le déplacer
Gamme d'accessoires encore peu développée

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Braséro Ofyr 75 Classic Corten

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