Pourquoi connaitre les différentes classes climatiques ? 

Lorsque l’on s’apprête à acheter un nouveau réfrigérateur professionnel ou congélateur, il est important de connaître les différentes classes climatiques afin d’adapter sa classe climatiques à son lieu de stockage et son utilisation. Chaque classe indique les niveaux de température et d’humidité que l’appareil est conçu pour supporter. Ainsi, vous pouvez choisir un appareil qui répond le mieux à vos besoins. Dans cet article de blog, nous allons aborder les quatre classes climatiques des réfrigérateurs et des congélateurs et ce qu’elles signifient pour vos appareils de cuisine professionnelle ou domestique. 

Les 2 nomenclatures des classes climatiques 

Vous retrouverez sur internet 2 classifications et/ou nomenclature pour les classes climatiques. Cela est normal, car leur classification à évoluée. 

La nomenclature traditionnelle : 4 classe climatiques initiales ainsi que 4 classes climatiques élargies dérivées. 

• Classe climatique SN : Il s’agit de la classe la plus polyvalente de toutes les classes climatiques car elle peut être utilisée dans n’importe quel environnement sans limitation. Ces appareils sont conçus pour fonctionner à des températures allant de 10°C à 43°C et à des taux d’humidité relative compris entre 10 % et 95 %. Sa dérivée est la classe tropicale élargie SN-T pour une température de fonctionnement comprise entre 10 et 43°C.
• Classe climatique N : Cette classe est conçue pour être utilisée dans des environnements domestiques normaux avec des températures comprises entre 16°C et 32°C et des niveaux d’humidité relative compris entre 20% et 80%. La classe N convient à la plupart des ménages. Sa dérivée est la classe tempérée à tropicale élargie N-T pour une température de fonctionnement comprise entre 16°C et 43°C.
• Classe climatique ST : ST est l’abréviation de subtropical, ce qui signifie que cette classe d’appareils est conçue pour être utilisée dans des climats chauds avec des températures comprises entre 16°C et 38°C et des niveaux d’humidité relative compris entre 20 % et 90 %. Cette classe climatique est idéale pour les régions où les températures sont supérieures à la moyenne, comme le Territoire du Nord de l’Australie ou la région de Kimberley en Australie occidentale. Sa dérivée est la classe subtropicale élargie SN-ST pour une température de fonctionnement comprise entre 10°C et 38°C.
• Classe climatique T : T pour tropicalisé, il s’agit de la classification climatique la plus élevée disponible pour les produits de réfrigération, ce qui signifie que ces appareils sont construits pour résister à des conditions de chaleur et d’humidité extrêmes. Ces produits sont adaptés à une utilisation dans des climats tropicaux avec des températures comprises entre 16°C et 43°C et des niveaux d’humidité relative compris entre 20 % et 95 %. Si vous vivez dans une région éloignée connue pour sa chaleur extrême, il serait judicieux de choisir un réfrigérateur ou un congélateur de classe T. Sa dérivée est la classe tempérée subtropicale N-ST pour une température de fonctionnement comprise entre 15°C et 38°C. 

La classification européenne 

• Classe 1 : cette classe est conçue pour les environnements avec une température ambiante moyenne de 16°C avec un taux d’humidité de 80%.
• Classe 2 : cette classe est conçue pour les environnements avec une température ambiante moyenne de 22°C avec un taux d’humidité de 85%.
• Classe 3 : cette classe est conçue pour les environnements avec une température ambiante moyenne de 25°C avec un taux d’humidité de 60%. Cette classe est adaptée aux environnements de cuisine standard et est couramment utilisée dans les établissements de restauration comme des cantines ou réfectoire.  
• Classe 4 : cette classe est conçue pour les environnements avec une température ambiante moyenne de 30°C avec un taux d’humidité de 55%. Cette classe est adaptée aux environnements de cuisine chauds et humides, tels que ceux que l’on peut trouver dans les cuisines professionnelles.
• Classe 5 : cette classe est conçue pour les environnements avec une température ambiante moyenne de 40°C avec un taux d’humidité de 40%. Cette classe est adaptée aux environnements de cuisine extrêmement chauds, tels que ceux que l’on peut trouver dans les cuisines des pays du Moyen-Orient.

Savoir quelle classe climatique convient à votre maison vous permettra de vous assurer que votre réfrigérateur ou congélateur continue à fonctionner correctement au fil du temps. Les appareils de la classe climatique 1 conviennent à tous les environnements, tandis que les classes 2, 3 et 4 sont conçues spécifiquement pour les foyers situés dans des régions plus chaudes comme le nord de l’Australie ou les régions tropicales des pays d’Asie-Pacifique. 

En comprenant les différentes classes climatiques disponibles, vous pouvez prendre une décision éclairée lorsque vous choisissez un nouveau frigo ou congélateur qui répondra à vos besoins actuels et futurs !

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