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Pêches grillées à la plancha, burrata et jambon ibérique — La recette de l’été
Griller des pêches à la plancha, vous n’y aviez pas pensé ? La chaleur douce de la fonte émaillée caramélise leur chair sans la dessécher. Associées à une burrata crémeuse et du jambon ibérique, c’est la recette d’été la plus simple et la plus impressionnante que vous puissiez servir.
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Vous venez d’acquérir un brasero barbecue et êtes impatient de l’utiliser ? Mais vous vous demandez sûrement comment procéder pour l’allumage et la première utilisation.