Matériel pour passionné(e)s de cuisine
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Trancheuse verticale Wismer 250mm

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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

La trancheuse verticale électrique Wismer 250 mm est idéale pour un usage professionnel. Pour trancher vos 1/2 de jambon et autres charcuteries en chiffonnades ou en tranches épaisses, cet équipement de cuisine évite l’échauffement de la chair de vos charcuteries par son inclinaison verticale de sa lame. Ainsi, vous n’altérerez plus le goût de votre délicieuse patanegra.

La trancheuse verticale Wismer assure aux professionnels une découpe millimétrique et simplifiée de vos 1/2 de jambon et autres charcuteries grâce à sa lame verticale de 250 mm de diamètre. Pour trancher des chiffonnades ou des tranches épaisses jusqu’à 14 mm, cet appareil est le parfait compagnon à posséder dans la cuisine de votre restaurant ou bar à tapas.

Avec un moteur d’une puissance de 245 W et un poussage manuel intégré, cette trancheuse verticale simplifie tous vos travaux de coupe. Fabriqué en Italie en aluminium coulé, ce produit robuste est conçu pour durer de longues années et trancher sans forcer les jambons les plus secs, de manière parfaitement adaptée à vos besoins. Réalisez des planches apéritives dignes des plus grands bars à tapas et offrez à votre clientèle une large gamme de sandwichs faits-maison grâce à l’excellence Wismer qui s’invite en cuisine.

Pratique et créé pour simplifier la vie des professionnels, ce trancheur électrique est garanti 2 ans. Il découpe des tranches de charcuterie à la taille souhaitée et ne demande qu’un entretien simple. Livré avec un affûteur intégré, cette trancheuse verticale découpe parfaitement durant toute sa vie vos aliments favoris. Son utilisation et son nettoyage se font de façon aisée, pour toujours plus de gain de temps.

Une question sur l’entretien de cette trancheuse ? Contactez un de nos experts à disposition. 

Diamètre de lame : 250 mm


Épaisseur de coupage : de 0 à 14 mm


Capacité de coupe rectangulaire : de 220 x 190 mm (LxH)


Puissance moteur : 245 watts (Monophasé)


Tension : 230 volts


RPM (Tour par minutes) : 300


Dimensions : 57(L) x 51(H) x 51(P) cm


Poids : 25 Kg


Fabrication : Italie


Nettoyage simplifié : plateau extractible


CE professionnel et peintures répondant aux règles alimentaires Moca

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