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Trancheuse électrique Berkel red line 250mm

 

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L'avis du repaire du chef

Sa capacité de coupe idéale pour les demi jambons, sa structure en aluminium et son affuteur intégré font d’elle l’alliée parfaite des petites épiceries fines ou bar à tapas de petite capacité.  De plus, le choix des coloris variés permet d’assortir sa trancheuse au design de votre cuisine !

Description

La marque Berkel n’a pas fini de nous étonner. Avec la trancheuse électrique Berkel Red Line 250mm, elle offre le nec plus ultra de la trancheuse semi-professionnelle. Avec cette superbe machine, idéale pour la découpe de ½ jambon, proposez des tranches fines de 0,5 à 14 mm ou un carpaccio à votre clientèle. L’épaisseur des tranches devient une vraie science exacte grâce à l’ingénieuse poignée de réglage à numéros que comporte ce trancheur. Conçue par des professionnels pour répondre à la demande des plus passionnés d’entre nous, sa lame circulaire de 250 mm de diamètre est en acier chromé avec un aiguiseur intégré et une inclinaison parfaite. Cette lame est entretenue par un affûteur intégré, ainsi sa coupe reste parfaite et fluide. De plus, dotée d’un moteur puissant de 0,19 kW (soit 0,25 cv), la découpe des tranches devient un vrai jeu d’enfant.

 

Sécurité et entretien du modèle Berkel Red line 250 mm

La sécurité ? Berkel y met un point d’honneur ! Dès la conception, les boutons d’arrêt et de démarrage sont pensés, les protections et anneaux de sécurité sont étudiés et la stabilité de la base est perfectionnée. La fermeture complète de la plaque de jauge pendant le nettoyage assure une sécurité optimale. Enfin, en cas de panne de courant, il est prévu un arrêt automatique de la machine.

L’entretien, lui non plus, n’est pas mis de côté. Le pare-tranche, le chariot et le couvre-lame sont extractibles automatiquement pour un nettoyage rapide et approfondi des éléments. Cette magnifique machine de seulement 22 kg au charme indéniable adopte les courbes innovantes de la gamme Red Line de chez Berkel.

 

Origine italienne

C’est en Italie, depuis plus de deux siècles, que sont fabriquées les trancheuses à jambon, dont le rouge flamboyant et unique est la marque de fabrique. Elles sont sécurisées, faciles d’entretien et d’utilisation pour s’adresser aux plus grands gourmands de l’apéro, des soirées afterwork et des rendez-vous entre amis ou en famille. Son design innovant, ses dimensions compactes et sa prise en main immédiate et intuitive en font une trancheuse de premier plan dans le vaste monde de la découpe. La trancheuse électrique Berkel Red Line 250 mm saura satisfaire les entrepreneurs culinaires comme les vrais sportifs de l’apéritif qui se cachent parmi vous. Vous voulez régaler vos clients, vos convives ou simplement vous-même ? Vous savez ce qu’il vous reste à faire : à vous de trancher !

Caractéristiques

Fiche Technique
Diamètre Ø de lame 250 mm
Lame En acier chromé incurvé
Commande Tableau LED et indicateurs professionnels
Structure Alliage d’aluminium
Poids 22 kg
Dimensions (LxPxH)  51,5 x 50,5 x 42 cm
Tension 230 V 50 hz
Puissance moteur 0,19 kW soit 0,25 cv
Câble Fourni avec prise EU
Épaisseur de coupe 0 à 20 mm
Capacité de coupe circulaire 175 mm
Capacité de coupe rectangulaire 185 × 175 mm
Inclinaison de lame 20°
Pièces amovibles Retrait facile du pare-tranche, du chariot et du couvre-lame (extraction automatique)
Affûteur Intégré
Made in Italy
Garantie 2 ans

Fiche technique Red Line 250
Manuel d’utilisation Red Line 250

Vidéo
Livraison

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AJOUTER DES ACCESSOIRES UTILES

Découvrez la planche à découper parfaitement compatible avec les trancheuses Red Line ainsi que la couverture aux couleurs légendaires du fabricant italien Berkel :
Trancheuse à charcuterie électrique design 250
Votre produit sélectionné : Trancheuse électrique Berkel red line 250mm
Coloris au choix
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1 015,00 
1 015,00 
Couverture de protection Berkel
Couverture pour trancheuse Red line Berkel
Berkel. Couverture de protection des trancheuses Red Line 220, 250 et 300. Dimensions 36 x 56 x 57h cm.
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40,90 
planche à découper bois et acier
Planche à découper Red Line Berkel
Compatible avec les modèles Red line lame 220 ou 250 mm. Bois de hêtre et inox alimentaire. Fabrication italienne. Garantie 3 ans. 
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129,00 
Kit de restauration Rouge Berkel
Kit de restauration Rouge Berkel
Conçu pour effectuer des retouches et recouvrir les ébréchures qui peuvent apparaître sur votre trancheuse, ce kit contient : 1 chiffon microfibre, 1 huile lubrifiante en spray 200 mL, une brosse de nettoyage de la lame, 1 feutre rouge pour retouches, 1 boîte écodurable en papier. Utilisable sur trancheuse Volano et électriques.
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99,90 
Kit de restauration Noir Berkel
Kit de restauration Noir Berkel
Conçu pour effectuer des retouches et recouvrir les ébréchures qui peuvent apparaître sur votre trancheuse, ce kit contient : 1 chiffon microfibre, 1 huile lubrifiante en spray 200 mL, une brosse de nettoyage de la lame, 1 feutre noir pour retouches, 1 boîte écodurable en papier. Utilisable sur trancheuse Volano et électriques.
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99,00 
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Florent T. 26/03/2024 suite à une commande du 31/01/2024

5/5

Très bien

François F. 07/03/2023 suite à une commande du 04/01/2023

5/5

Très bon produit, conforme à nos attentes

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