Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Plancha gaz inox - Atosa

Plancha gaz inox - Atosa

878,00 

Plancha gaz inox - Atosa

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Points forts

  • Design du produit professionnel, mais Ă©purĂ©
  • Grande Ă©paisseur de la plaque de cuisson qui garde bien la chaleur
  • Boutons des brĂ»leurs indĂ©pendants pour une Ă©conomie d’Ă©nergie
  • Rigoles d’Ă©coulement des jus qui Ă©vacuent bien les graisses
  • Garantie 2 ans

Points forts

  • Design du produit professionnel, mais Ă©purĂ©
  • Grande Ă©paisseur de la plaque de cuisson qui garde bien la chaleur
  • Boutons des brĂ»leurs indĂ©pendants pour une Ă©conomie d’Ă©nergie
  • Rigoles d’Ă©coulement des jus qui Ă©vacuent bien les graisses
  • Garantie 2 ans

Nos conseils

Quelle dimension choisir pour sa plancha gaz ?

  1. RĂ©fĂ©rez-vous aux diffĂ©rents pictogrammes prĂ©sents sur la fiche produit afin d’adapter la dimension de votre plancha Ă  vos habitudes d’utilisation.
  2. Prenez Ă©galement en compte l’espace disponible Ă  votre domicile qui accueillera votre plancha.
  3. La rùgle est avant tout le confort d’utilisation.

Une plancha gaz ou au gaz de ville ? 

Le choix de la version gaz de ville ou propane se fait en fonction de votre installation et de vos besoins d’utilisation. En version propane vous pourrez la transporter avec un chariot de transport et y glisser la bouteille de gaz propane.

Brand

Atosa

Atosa, entreprise innovante depuis sa crĂ©ation fabrique du matĂ©riel de cuisine professionnelle avec une prĂ© dominance historique pour le matĂ©riel de rĂ©frigĂ©ration. Depuis sa crĂ©ation en 2002 par Alan Chen Ming l'entreprise a su faire face aux dĂ©fis et attentes du marchĂ© de la restauration professionnelle pour accroĂźtre sa notoriĂ©tĂ© et devenir aujourd'hui une marque incontournable du secteur. Connue pour ses Ă©quipements de cuisine design et robuste, l'entreprise Atosa propose des produits Ă©quipĂ©s de composants haut de gamme afin d'assurer une expĂ©rience client optimale. À la pointe de l'innovation en matiĂšre de technologie de production Atosa s'engage dans le respect de l'environnement avec des produits utilisant des fluides frigorigĂšnes propres types R600a ou R290. Nous avons sĂ©lectionnĂ© Atosa pour l'excellent rapport qualitĂ©/prix que propose l'entreprise.
logo marque Atosa

L'entretien

Comment nettoyer sa plancha gaz ? 

  1. Retirez le tiroir de récupération des liquides de cuisson et nettoyez-le.
  2. Versez de l’eau fraĂźche ou des glaçons sur la plaque encore chaude.
  3. Nettoyez le surplus avec votre spatule.

Comment culotter votre plancha gaz ? 

Votre premiĂšre cuisson doit ĂȘtre trĂšs grasse (pourquoi ne pas opter pour de la poitrine de porc ?), ainsi une noirceur s’installera sur votre plancha et votre plancha sera culottĂ©e.

Le petit conseil du repaire : Nettoyez la plancha gaz au vinaigre blanc lors de sa premiĂšre cuisson.

Description

  • Sa structure ne rouillera pas si vous l’utilisez et la stockĂ©e en extĂ©rieur, car elle est en acier inoxydable AISI 430.
  • Elle dispose d’un plan de cuisson en acier de 15mm d’Ă©paisseur, l’acier est trĂšs robuste face aux rayures et dĂ©tient de trĂšs bonnes qualitĂ©s gustatives.
  • Sa forte puissance vous permettra d’atteindre une tempĂ©rature de cuisson idĂ©ale rapidement.
  • Cuisinez en toute sĂ©curitĂ© grĂące Ă  sa  flamme pilote et le thermocouple.
  • Les pieds robustes en inox sont rĂ©glables en hauteur pour vous offrir un meilleur confort d’utilisation.

Fiche technique planche gaz inox 2 brûleursFiche technique planche gaz inox 3 brûleurs

Fiche technique planche gaz inox 4 brûleurs

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions .
UGS ATMG24-NG
UGS ATMG24-LP
UGS ATMG36-NG
UGS ATMG36-LP
UGS ATMG48-NG
UGS ATMG48-LP

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À la recherche d’une autre plancha gaz, c’est par ici.

Une plancha gaz inox professionnelle Atosa

Pourquoi un tel engouement autour de la cuisson à la plancha ?

  1. Cet appareil de cuisson permet de cuisiner en famille et Ă  l’extĂ©rieur.
  2. Avec ces plaques de cuisson, dites adieu aux matiĂšres grasses et proposez une cuisson saine Ă  vos convives.
  3. Un rapport qualité prix imbattable face aux autres appareils de cuisson.
  4. Pas besoin d’utiliser de charbon pour les barbecues dominicaux.
  5. Cuisinez pour de nombreux convives avec un seul et mĂȘme ustensile.

Une plancha gaz inox personnalisable

Selon vos besoins et votre espace de travail pour cuisiner, vous pouvez choisir entre trois modÚles de planchas gaz avec deux brûleurs, trois brûleurs ou quatre feux gaz.

Vous devez aussi choisir le type de gaz qui fera fonctionner votre plaque cuisson entre le gaz de ville/ gaz naturel ou le gaz propane que vous retrouverez en bouteilles de gaz.

Une plancha gaz en acier inox trÚs résistante

La durabilitĂ© de cette plancha gaz est impressionnante. Effectivement, elle a Ă©tĂ© conçue en acier inoxydable, matĂ©riau trĂšs rĂ©sistant, pour rĂ©sister au milieu de la cuisine professionnelle. C’est pourquoi cette plancha professionnelle peut ĂȘtre utilisĂ©e dans une cuisine extĂ©rieure pour rĂ©aliser de dĂ©licieuses grillades. Effectivement vous n’aurez pas de problĂšmes de rouille ou de corrosion. Effectivement, il n’y aucun risque d’oxydation de votre plancha Ă  poser. Ce matĂ©riau a aussi une bonne inertie thermique ce qui permet de cuire tous vos aliments de maniĂšre homogĂšne grĂące Ă  l’acier inox.

Ce type de plaque en acier est trĂšs facile Ă  nettoyer et cela peu importe le mode de cuisson utilisĂ©. De plus, n’importe quels ustensiles peuvent ĂȘtre utilisĂ©s sur cette plaque inox. C’est pourquoi ces plaques de cuisson conservent une facilitĂ© d’entretien mĂȘme aprĂšs de nombreuses cuissons.

Une plancha inox à la qualité professionnelle

La plancha espagnole a envahi les restaurants, les terrasses et les jardins des professionnels et des cuisiniers amateurs. Cependant, tous les passionnĂ©s de gastronomie se tournent aujourd’hui vers une plancha professionnelle avec :

  • Un rĂ©cupĂ©rateur de graisse ou un bac de rĂ©cupĂ©ration.
  • Un thermostat rĂ©glable et indĂ©pendant pour chaque brĂ»leur.
  • Une trĂšs bonne rĂ©partition de la chaleur pour une cuisson homogĂšne.
  • Une plaque de cuisson Ă  haute tempĂ©rature.
  • Une montĂ©e en tempĂ©rature rapide.
  • Une bonne inertie pour un bon choc thermique au moment de la cuisson.
  • Des pieds rĂ©glables en hauteur.
  • Un systĂšme d’allumage sĂ©curisĂ© comme avec le thermocouple.
  • Des tablettes latĂ©rales pour protĂ©ger contre les Ă©claboussures.

La cuisine à la plancha plus qu’un effet de mode : une cuisine saine

C’est un mode de cuisson qui permet de faire cuire les aliments sans matiĂšre grasse. Effectivement c’est pour cette raison qu’on parle de plaque Ă  snacker. Les aliments sont cuits directement Ă  mĂȘme les plaques d’acier offrant alors une vraie cuisson diĂ©tĂ©tique.

Voilà quelques aliments à snacker sur votre zone de cuisson pour un repas de famille réussi :

  • Brochettes
  • Viandes
  • Hamburgers

 Grùce à cette grande surface de cuisson, vous allez converser une texture savoureuse pour tous vos aliments.

Vous l’avez compris pour choisir une plancha avec une bonne surface de cuisson, il est nĂ©cessaire d’étudier un peu les diffĂ©rents modĂšles et de rĂ©aliser un comparatif : plancha en acier, planche en fonte, en fonte Ă©maillĂ©e ou en acier Ă©maillĂ©e, en acier laminĂ©, etc. Cependant, tous nos modĂšles de planchas sont utilisĂ©s en milieu professionnel, vous pouvez donc acheter une plancha en toute sĂ©rĂ©nitĂ© sur notre site puisque vous achĂšterez une vraie plancha pro.

Dans notre collection cuisine extérieure : notre plancha sur chariot, notre grill électrique, notre plancha électrique, notre barbecue à gaz, nos barbecues.

Nos autres modÚles de plancha gaz :

tablier de cuisine offert

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