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Une machine hot dog professionnelle

Un appareil hot dog pour des soirées entre amis à l’américaine !

Le hot-dog a été importé par des migrants allemands aux XIXes siècles. Il connaît depuis un fort succès dans toutes les régions du monde, il est souvent associé aux événements sportifs. Rien d’étonnant, sa recette est très simple : pain, saucisse et sauce. Il peut être accompagné de moutarde ou de ketchup, de pains viennois ou d’une baguette. Le hotdog fait partie du patrimoine culturel du Chili qui se nomme le completo. Ces hot dogs chiliens sont parsemés d’avocats et d’oignons. Pour les plus gourmands, il est possible d’ajouter des oignons frits ou encore du cheddar. Les saucisses pouvant composer le hot-dog sont nombreuses : saucisse de francfort, saucisse asiatique, merguez, chipolatas, chorizo, etc. Effectivement, en fonction du pays où vous déguster un hot dog, le fast food local n’a jamais la même recette. Bref comment ne pas se régaler avec un bon hotdog ou des sandwiches à la saucisse avec des frites ou du pop-corn !

Alors marre du hamburger et des sandwichs classiques, équipez-vous de ce matériel avec ces broches chauffantes. Votre cuisine sera équipée comme un vrai snack !

Une machine à hot dog professionnel en acier inox et avec un thermostat

Cet appareil à hot dog est un des meilleurs appareils du marché pour cuire à la vapeur les saucisses. Il cuit les saucisses grâce à son cuiseur vapeur. Selon votre usage ce matériel professionnel est multifonction et entièrement configurable, effectivement vous pouvez choisir d’ajouter 4 plots pour chauffer le pain pour votre sandwich. Les plots chauffants permettent d’obtenir un pain chaud croustillant ou moelleux, ils sont adaptés aux petits pains et aux baguettes.

Pour régler la température, le thermostat réglable permet de gérer la cuisson à la vapeur de vos saucisses. Une fois cuite l’option maintien au chaud, permet aux saucisses de se maintenir au chaud sans continuer la cuisson dans le cylindre en de verre. Il permet d’avoir une température réglable, mais ce n’est pas tout c’est aussi un thermostat de sécurité puisqu’en restauration rapide, il n’est pas rare d’avoir des problèmes de surchauffe. Aussi, ce matériel de restauration est aussi équipé d’un voyant lumineux ou d’un témoin lumineux qui s’enclenche lorsque vous utilisez l’interrupteur marche / arrêt.

Le repaire du chef : du matériel de cuisine, du petit électroménager et des appareils électroménagers professionnels accessibles à tous

Pourquoi seuls les professionnels de la restauration pourraient profiter d’une cuisine professionnelle ? Voilà pourquoi le repaire du chef vous propose une gamme de produits électroménagers pour la restauration, allant du matériel de cuisson à l’équipement frigorifique, qui ira parfaitement dans votre cuisine domestique.

Alors n’hésitez plus voilà une petite liste des produits proposés :

• La collection fun food avec une machine à panini, un gaufrier, un toaster, une machine à raclette et une crêpière professionnelle, que du matériel qui ravira les gourmands !
• Notre friteuse professionnelle avec un nombre de paniers à personnaliser selon vos besoins et équipée d’un robinet de vidange.
• Notre cuiseur à pâtes pour réaliser des pâtes maison.
• Notre plaque de cuisson vitrocéramique et notre réchaud gaz.
• Notre armoire réfrigérée en acier inoxydable et notre chambre froide conçue pour évoluer dans des petits espaces.
• Nos fours avec notre four à convection et notre four à basse température.
• Nos bacs gastro conçus avec des professionnels du CHR.
• Notre four à pizza en version gaz ou version électrique.
• Notre plancha spécialement conçue pour cuisinier en extérieur.
• Notre cave à vin de service et notre cave à vin de vieillissement.
• Notre blender avec son cylindre de verre.

Retrouvez nos autres matériels pour snack :

• Notre grill panini professionnel
• Notre machine à panini professionnelle