Couteau de chef Elegance 16 cm Berkel

Le couteau de chef est un ustensile incontournable de la cuisine occidental. Très polyvalent grâce à son tranchant affûté et sa pointe précise, il est utilisé pour tout type de découpe.

Berkel propose, avec sa gamme “Elegance”, des couteaux performants et équilibrés, avec un soin particulier apporté à l’esthétique. Les lames des couteaux de cette collection ont été obtenues par refoulement électrique, une technique de chauffe spéciale qui conserve la robustesse de l’acier sans affaiblir le tranchant du couteau.

Composé d’une lame en acier 1.4116-X50 Cr Mo V15 de haute qualité et d’un manche en résine acétal, le couteau de chef Elegance 16 cm Berkel vous assurera une découpe facile pour tout type d’aliments (viandes, poissons, légumes…). La lame de 16 cm permet également de découper  précisément les aliments plus gros comme les pièces de viandes ou le poisson. Légèrement arrondie, la lame permet d’émincer ou de hacher facilement tout vos ingrédients favoris.

Le manche est conçu avec de la résine acétal, qui lui donne un aspect brillant et haut-de-gamme, tout en proposant une prise en main très agréable lors de l’utilisation. Sur ce manche est gravé le logo Berkel, d’une couleur dorée.

L’excellent équilibre du couteau et l’adhérence de la lame au manche sont garantis par les bolser en acier, rendant l’utilisation de ce couteau de chef plus agréable.

En ce qui concerne l’entretien de votre couteau, Berkel recommande de le nettoyer à la main avec de l’eau chaude et de le sécher après chaque nettoyage. Aussi, la marque déconseille fortement l’usage de tissus ou d’éponges abrasifs pour laver votre couteau de chef Elegance. Pour conserver le tranchant et la résistance de votre couteau, nous vous conseillons de l’affûter régulièrement et d’utiliser une planche à découper pour réduire l’usure du tranchant et garder votre couteau plus longtemps.

Commandez dès à présent votre couteau de chef Elegance rouge Berkel et profitez de la livraison gratuite entre 48 et 72 heures. Nous assurons différents moyens de paiement sécurisés (carte bancaire, PayPal…) ainsi que la possibilité de régler en 3 fois sans frais.

Poids : 208 gr

Longueur de la lame : 16 cm

Longueur totale : 30 cm

Matériau de la lame : Acier Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 fabriqué par electro-refoulage; Dureté Après traitement thermique: 59 HRC; certificat Catra: Very Good

Poignée : Plaquette en polymère technique assemblé avec des stucs spéciaux résistants

Utilisation et entretien : Nous recommandons fortement le lavage manuel à l’eau chaude afin de garantir l’intégrité et la durabilité du produit. Il est suggéré de sécher le couteau après chaque lavage. N’utilisez pas de tissus ou d’éponges abrasifs.

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